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हरे मटर की बर्फी

हरे मटर की बर्फी

सामग्री पिसी मटर- एक कप दरदरा, नारियल का बुरादा- आधा कप, पिसी शक्कर- आधी कप, दूध की पाउडर- एक चौथाई, इलाइची का पाउडर- आधी छोटी चम्मच, घी- एक बड़ा चम्मच, बादाम के टुकड़े – एक बड़ा चम्मच, घी बर्तन में लगाने के लिए- एक छोटी चम्मच। विधि नॉन स्टिक कड़ाही में घी डाल कर गर्म […]

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बनायें मकई का हलवा

बनायें मकई का हलवा

सामग्री देशी घी- 3-4 बड़े चम्मच, 4 कच्चे भुट्टे/स्वीट कॉर्न- 1 कप घिसे भुट्टे, दूध- 1 कप, पानी- 1 कप, शक्कर- कप, पिस्ता- 1 बड़ा चम्मच, इलायची- 4 हरी, केसर- 7-8 धागे। विधि भुट्टे की बाहरी त्वचा को हटा हर उसे अच्छे से साफ कर लें। अब भुट्टे को कद्दूकस करके अलग रखें। हरी इलायची […]

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दाल मक्खनी पसंद है प्रियंका चोपड़ा को

दाल मक्खनी पसंद है प्रियंका चोपड़ा को

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 120 ग्राम उड़द की साबुत दाल, 50 ग्राम चने की दाल, 50 ग्राम लाल राजमा, 40 ग्राम अदरक-लहसुन पेस्ट, 120 ग्राम टोमैटो प्यूरी, डेढ़ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 100 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम क्रीम, स्वादानुसार नमक, 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ अदरक, 6-8 बीच से चीरा लगी हुई हरी मिर्च। विधि : राजमा और दालों को बीनकर धो लें। रातभर के लिए पानी में भिगो दें। भीगी हुई दाल में लगभग डेढ़…

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