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हरे मटर की बर्फी

हरे मटर की बर्फी

सामग्री पिसी मटर- एक कप दरदरा, नारियल का बुरादा- आधा कप, पिसी शक्कर- आधी कप, दूध की पाउडर- एक चौथाई, इलाइची का पाउडर- आधी छोटी चम्मच, घी- एक बड़ा चम्मच, बादाम के टुकड़े – एक बड़ा चम्मच, घी बर्तन में लगाने के लिए- एक छोटी चम्मच। विधि नॉन स्टिक कड़ाही में घी डाल कर गर्म […]

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बनायें मकई का हलवा

बनायें मकई का हलवा

सामग्री देशी घी- 3-4 बड़े चम्मच, 4 कच्चे भुट्टे/स्वीट कॉर्न- 1 कप घिसे भुट्टे, दूध- 1 कप, पानी- 1 कप, शक्कर- कप, पिस्ता- 1 बड़ा चम्मच, इलायची- 4 हरी, केसर- 7-8 धागे। विधि भुट्टे की बाहरी त्वचा को हटा हर उसे अच्छे से साफ कर लें। अब भुट्टे को कद्दूकस करके अलग रखें। हरी इलायची […]

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एक ऐसा स्थान है जहां हर मौसम में जा सकते है घूमने !

एक ऐसा स्थान है जहां हर मौसम में जा सकते है घूमने !

हर बार छुट्टियों में घूमने का ख्याल आते ही लोगों के जेहन में शिमला,मसूरी,नैनीताल की तस्वीर ही उभर कर आती है..ऐसा इसलिए कि छुट्टियों में पहाड़ की घूमने का लुत्फ उठाने के लिए मध्यम-वर्गीय परिवारों को वक्त और बजट के लिहाज से कोई और विकल्प सूझता ही नहीं..जबकि ऐसा नहीं हैं कई और जगहें भी है जिन्हें देखकर आप हैरान रह जाएंगे और अपनी सुध-बुध खो देंगे लेकिन जानकारी के अभाव में ऐसे पर्यटन स्थल आम पर्यटकों की पहुंच से आज भी कोसो दूर हैं।प्रकृति ने उत्तराखंड को फुर्सत से सजाया संवारा…

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दाल मक्खनी पसंद है प्रियंका चोपड़ा को

दाल मक्खनी पसंद है प्रियंका चोपड़ा को

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 120 ग्राम उड़द की साबुत दाल, 50 ग्राम चने की दाल, 50 ग्राम लाल राजमा, 40 ग्राम अदरक-लहसुन पेस्ट, 120 ग्राम टोमैटो प्यूरी, डेढ़ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 100 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम क्रीम, स्वादानुसार नमक, 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ अदरक, 6-8 बीच से चीरा लगी हुई हरी मिर्च। विधि : राजमा और दालों को बीनकर धो लें। रातभर के लिए पानी में भिगो दें। भीगी हुई दाल में लगभग डेढ़…

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